Kohl Salat うま!!

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職場のキッチンで働いている方から、丸ごとキャベツ貰ったから作ったからあげるーーとKohl Salatをおすそ分け頂きました!

あんまりおいしかったので、レシピを教えてもらいましたよーー

『これ美味しかったからレシピ教えて下さいよ!!』

『いや、これはおばあちゃんの秘伝のレシピやから教えられへん。』

『あー、そうなんですか。。。。』

『アッハッハッハッハーうそうそインターネットで調べただけやから教えてあげるわ!』

・・・ドイツ人ジョーーーク。

 

めちゃくちゃ簡単そうなので近いうちに挑戦してみます、良ければどうぞ!!

味はコールスローに近い甘めのサラダです。

美味しすぎて半分くらい食べちゃってあんまり美味しそうじゃないですが・・・

 

*作り方*

丸ごとWeiss Kohl(ヴァイスコール:キャベツ)

1カップのオイル

1カップのビネガー

1カップの砂糖

を鍋にぶち込みみじん切りにしたキャベツを煮る。

いい感じになったら火を止め、2時間くらい混ぜながら冷ます。

(混ぜながら冷ますというところがポイントらしい)

2スプーンの塩、ペッパーで味を調えて出来上がり。

 

ザ、ドイツっぽい味です。が、食べた感じに比べて材料が意外とunhealthyなのでご注意を***

 

 

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